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*封面故事:猜猜甕裡賣的是什麼好料?

聽說這間店原本是開在明湖路

最近才剛搬到民生路

在新竹地區的炒飯頗負盛名

在家裡附近一定要去試試看的阿!

門口小小的招牌

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用玻璃隔起來的廚房

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不斷有水從玻璃上流下來

夏天看來格外清涼

菜單主要分為炒飯、炒麵、及羹的部分

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特別的地方是炒飯都可以加辣、加蔥、加蒜,自由勾選

我們點了一個牛轉乾坤炒飯(加蔥加蒜)蝦骨仁心羹麵

店內只有少少的三張桌子

我們下午一點多來吃

坐位已經滿囉!

只好和別人併桌

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可以看得出大家都在等餐點上桌

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牆壁上還掛著小蓑衣一件

店內走古早味的風格

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說真的空間非常小

外帶的客人也不少

我們等了半小時炒飯才來

牛轉乾坤炒飯(加蔥加蒜)

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可能是因為加蔥加蒜的關係

怎麼覺得味道聞起來有點像鹹酥雞阿 哈哈哈哈

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牛肉還蠻大塊的

大概有四五塊這樣

炒飯整體口感偏微濕

粒粒分明又好香

等太久我跟老公超餓

三兩下就把這盤清光哩!

店裡人手明顯不足

只有老闆一個人在炒飯和炒麵煮麵

我們吃完炒飯後還去提醒了一下還有粳麵還沒來

這才看到他們開始煮麵

蝦骨仁心羹麵

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這鍋就是粳麵啦!

光看鍋子就覺得厲害

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打開後好驚喜

有兩顆小蛋耶!

再翻了一下發現原來是三顆

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蝦骨仁心原來指的是蝦丸

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當然還有一些肉羹

不過份量都比較精緻一點

粳麵上面有撒些胡椒粉、香菜、芹菜來提味

不過整體湯頭味道偏淡

加了醋之後才比較有味道

蝦丸是挺Q彈的

吃完以後已經快兩點

還是陸續有客人來外帶及內用

建議大家如果趕時間的話可能要注意一下喔!

希望上餐速度這點可以改進~

或是大家可以先打去訂餐節省等待時間

以上和大家分享

 

店面資訊:

店名:米舖 羹麵飯

電話:0933973490

地址:新竹市民生路263號

營業時間:無提供

 

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