＊封面故事：冬天真是適合當馬鈴薯沙發的好季節
有人跟我一樣不愛喝鮮奶的嗎？請舉手 哈哈
其實是小時候有一次喝了鮮奶之後拉肚子就不愛喝了
不曉得是不是因為這樣才長不高．．．
長期觀察下來不是乳糖不適症
其實還是可以吃奶製品，只是不太喜歡純喝鮮奶
如果是加在紅茶或是咖啡裡的話都很喜歡
今天要跟大家分享的是最近才接觸到的＂天然恏食乳酪絲＂
不是焗烤用的那種烹飪乳酪絲喔～
是可以直接食用由牛奶濃縮製成的營養鈣質精華
高鈣高蛋白，無添加任何人工色素、香精、香料等等有害人體的物質
所以很適合需要部充營養鈣質的小朋友，長輩，或是成長中的青少年等等
天然恏食的乳酪絲總共有八種口味：
脆糖原味、古早味黑糖、印度咖哩（素）七味唐辛子
蛋奶素
紅椒蒜辣、綠野香蔥、海苔香蒜、蜜汁柴魚（葷）植物五辛素
這次先嘗試的是脆糖原味、綠野香蔥、蜜汁柴魚（葷）這三種口味
是最暢銷的味道喔！
簡單舒服的外包裝
最上面有貼心的夾鏈袋設計
吃完可以緊緊的密封住～
背面則是標示口味成分及容量，保存日期等等資訊
天然恏食的乳酪絲是使用南美巴西草原進口的乳酪，再經由手工剝絲及人工調製烘培而成
沒有多餘的防腐劑或添加物，全家大小都很適合一起享用
除了乳酪絲之外這次也同時嘗試了他們家的烏梅汁
每次去吃麻辣鍋的時候最好的搭配飲料就是烏梅汁，不曉得大家有印象嗎？
這一切都是因為烏梅有去油解膩、保護消化系統、生津止渴等等功效
完全沒有在客氣的超大罐
等等會跟大家介紹稀釋的方法
喝原汁的話可能會太重口味了喔 哈
首先要分享的是最經典的原味＂脆糖原味＂
每包的包裝是100公克
打開之後是撲鼻而來的乳香味
（可是長得明明就是魷魚絲，哈哈）
有點脆又略帶嚼勁的口感其實跟魷魚絲真的有點像
入口之後是濃濃的奶香味～
脆糖口味表層有點甜甜的，鹹甜的滋味讓我忍不住一口接一口
在拍照的時候一直默默拿起來往嘴裡塞 哈
蜜汁柴魚（葷）
這款可是使用我們台東的名產，來自成功漁港的柴魚花喔！
看得到一片一片的柴魚，相當實在～
柴魚的鮮味讓這乳酪絲更像魷魚絲了啦
鹹甜鹹甜的滋味感覺也超適合拿來下酒
喔不是啦是配茶配咖啡配烏梅汁聊天～
綠野香蔥
個人覺得這款口味較重
上次拿出來請同事吃，他們馬上問說有沒有啤酒 哈哈
外觀是有點綠綠的細蔥末
如果拿來搭配稀飯應該也很不錯
吃了這麼多乳酪絲口都渴了
讓我來為大家示範如何沖泡天然烏梅汁
打開瓶蓋之後還有一層封膜
衛生又不沾手
接著只要拿自己喜歡的杯子倒入適量
以兩～三倍的水量來稀釋
熱烏梅汁的做法是這樣
不過夏天想喝冰涼烏梅汁的話把熱水改為冰塊喔！
加冰塊之後就不需要再加水了～不然怕會太淡
以我自己的作法是喜歡加兩倍的熱水稀釋
使用黑糖、烏梅、洛神、陳皮、桂花等中藥材熬製而成
不會越喝越渴
我最喜歡在晚餐之後來一杯熱烏梅汁
不含咖啡因所以不會睡不著喔！
有沒有看過像我這麼墮落的人
躺在沙發上又是吃乳酪絲又是喝烏梅汁
下午茶或是嘴饞的時候還同時可以顧及營養
送禮自用兩相宜
改天再來試試其他口味
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