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*封面故事:這碗是蝦咪挖哥捏?

秋意漸濃,加上最近新竹涼風呼呼的吹

真的好適合吃火鍋

自從懷孕後也鮮少吃日本料理

深怕自己會受不了生魚片的誘惑啊啊啊!

說到東街應該沒人不知道這是CP值極高的日本料理店吧

不只新竹,連桃園的朋友也跟我提過

老公的員工聚餐也曾辦在這兒,怎麼不能攜家帶眷去啦!害我超想跟的...

好不容易小芋泥六個月了,媽咪的母奶之路也要慢慢退場

終於可以來東街朝聖,好好享用日本料理大餐

我們假日最常去的地方大概就是巨城了吧

自從有了芋泥之後假日更是當廚房在走

這天我們把車停在巨城再慢慢散步走到東街日本料理(民生店)

吃完後還可以在散步回巨城逛逛當消化運動

不過附近也有付費停車場,就在附近全聯或全家的巷子

或是經國路上的停車格都可以

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建議大家事先訂位喔!

不然餓著肚子在門口聞到好香的料理味真的太折磨啦~~~

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今天就是衝著限量膠原蛋白明蝦熬火鍋來的!

每天都在和時間賽跑的生活就想好好吃上一頓犒賞自己

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明亮寬敞的空間加上店員人員親切的服務

給人很舒服的感覺

當天我們夫妻倆帶著小芋泥一同用餐,服務人員也貼心的將我們安排較為寬敞的座位 

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據說店裡的食材都是每天一早從基隆崁仔頂載回的"現撈仔"

所以新鮮絕對是無庸置疑的

只有用心的餐廳才能永續經營、高朋滿座

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先帶大家來看看菜單

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除了各式單點的日本料理之外

東街也提供合菜的選擇

可以由主廚依個人預算搭配

相當經濟實惠,又能享用到最新鮮的食材

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基本的生魚片、燒烤、壽司、炸物等等

也有熱炒及定食

多人的家庭或部門聚餐,人數較少的朋友小酌聚會都很適合~

不過當天是為了要吃限量的膠原蛋白明蝦熬火鍋,先跟大家分享

一上桌這份量有嚇到我!

說是雙人火鍋但說真的三~四人吃我覺得都不為過

總是要留點肚子吃其他美食嘛

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配料無敵多,多到要滿出來啦!

火鍋的主角之ㄧ就是這兩隻超級21-22公分的大明蝦

新鮮又肥美,看了我口水都要滴下來囉

還有小章魚、蛤蠣、青菜、甜不辣、烏龍麵、魚皮等等火鍋料

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還有重點之二"膠原蛋白凍"

火鍋湯底裡原本已經有放膠原蛋白凍了,再附上一碗

加湯底的時候可以再加入唷!

我還是第一次看到這種吃法呢

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湯頭因為加上大量海鮮的關係,相當鮮美清甜

有點回甘的口感

加上滿滿的蔬菜熬煮讓身體無負擔

也不用加任何佐料就很美味了

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消化一些料之後我們把膠原蛋白加入火鍋內

一下子就溶在湯裡了

湯頭喝起來較濃郁,有黏唇感

天然食材熬製出的膠原蛋白ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ無負擔

因為要經過長時間的熬煮製作不易,所以是限量發售的唷!

涼冷的天氣來上一碗真是太暖心也暖胃

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來到東街就一定也要吃道地的日本料理才是

鮭魚卵手卷

晶瑩剔透的鮭魚卵是我的最愛

加上海苔及醋飯爽口又開胃

最喜歡爆漿的口感

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蒲燒鯛魚手捲

經過燒烤之後的鯛魚鹹甜適中、肉質鮮嫩

做成蒲燒鯛魚飯的話想必也是相當美味

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鮭魚炙烤握壽司(6貫)

每片鮭魚都相當厚實

經過炙燒之後半熟的口感好鮮嫩、入口即化

新鮮就是沾些醬油吃原味最棒!

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比目魚壽司(2貫)

比目魚壽司的肉質口感較鮭魚Q彈些

炙燒過後更帶出鮮甜

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炸蝦天婦羅 

炸蝦也是我到日本料理店必點的品項之ㄧ

除了兩尾新鮮炸蝦之外還有茄子、地瓜、芋頭、和青龍椒

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炸蝦的麵衣酥脆不厚

沒有油膩感,份量兩人吃剛剛好

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醬燒雞肉串

小酌的時候最適合點個串燒

份量出乎我意料還挺大串的

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醬燒雞肉相當入味

鹹鹹甜甜讓人吮指回味

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最後是東街招待的飯後甜點

布丁爽口滑順

這餐真是吃得太滿足了

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由於火鍋份量真的對我們來說有點多

最後還打包回家隔天再當晚餐

冰過的鍋底是呈現QQ果凍的狀態

更能證明就是富含滿滿的膠原蛋白

只可惜自己的胃不夠大

改天再訪囉~~~

 

店面資訊:

店名:東街日式料理(新竹民生店)

地址:新竹市民生路286號

電話:03-5328381

營業時間:週一~週日 11:00-14:00 / 17:00-22:00

 

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