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*封面故事:我的小當家寶貝

身為新竹媳婦,自然要多多開發新竹景點

秋高氣爽,正適合出遊去!

在西濱有個老鍋休閒農莊,專門在生產/製作米粉

還可以DIY米粉,放風遛小孩,安排個假日就可以衝一波

正好在台北的堂姊也說孩子的幼兒園戶外教學安排在老鍋,可惜跟我們差一天

不然就可以一起玩了呢~

從竹北到老鍋大約半小時的路程,在西濱快速道路上,新竹與竹南交界處

腹地廣大,大小型車停車場都有

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常常都有機關團體來老鍋舉辦活動

散客也不用擔心,不同的時段有不同的手作課程場次可以參加

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課程的價格和內容絕對是值回票價,有吃有喝有拿!

大家也可以上網站詳閱喔~http://www.oldpot.com.tw/home.php

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傳統米粉的作法需要經過19道工序

創立於1999年的老鍋農莊是全台第一座米粉文化休閒觀光工廠

當然擁有許多擁有歷史悠久的器具與文化,值得大家了解及探索

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當然來到觀光工廠,就一定要入手一些伴手禮啦!

佈置得有點像復古雜貨店

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主力產品米粉,也是很多種類可以選擇喔!

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米粉蝦餅這個我有試吃,好唰嘴

米香也超適合小朋友的~~~

想要自己做的話有DIY課程,現做現吃喔!

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一旁的玩具區更讓孩子們瘋狂

復古的小玩意兒在這都找得到

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接著洗洗手,我們要進教室進行米粉DIY囉!

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有著大面玻璃窗的教室,空間相當明亮

加上燈光及整潔的環境,是不是很像餐廳呢~

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孩子們穿上圍裙和廚師帽真的太可愛了啦!!!

今天就由小小廚師來為我們做米粉唷~~~

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照片顯示為想和孩子合照的母親有多困難XDDD

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活動大約60分鐘,做完就可以直接吃米粉大餐囉!

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專心聽講的孩子們

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阿姨很賣力地講解米粉製作的過程

新竹由於三面環山的地理位置,有著知名的九降風

最適合拿來風乾米粉

以前也是看天吃飯的行業

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製作的過程繁瑣也費工

因此我們就從後半段開始DIY

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首先將大把的米粉大致分為四等份

再撕成一絲絲的麵條,整理對折後放入九宮格裡

等等就可以拿去烘乾囉!

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動作並不困難,小朋友手部的小肌肉可以輕易完成

家長在旁輔助即可

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等待米粉烘乾的過程,是孩子們最愛的塗鴉時間

這可是我們自己製作的碗裝米粉泡麵喔!

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為了消耗屁孩的屁孩的體力(誤)

我們試著將粿團放入機器再壓出米粉

這可是需要一點耐心和體力喔!

覺得其實是累到爸媽吧XD

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芋泥看到自己的成品很興奮的拿到鼻子前一聞~哇!好香阿!!!

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同時米粉也已經風乾完成

變成我們平時看到的乾燥米粉囉!

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放進碗裡的米粉就是等等的午餐

雖然只有參與後半段的製作過程

相信孩子們一定也很有成就感

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包裝好之後就是有模有樣的半成品囉!

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最後封膜的任務就交給把拔

小朋友操作怕比較危險些

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而收縮膜加熱之後就真的跟外面的產品一模一樣呢!

而且是獨一無二的芋泥芋圓牌米粉喔!

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小廚師與自己的成品合照

可以把米粉帶回家煮囉!

真是很不錯的體驗~

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完成後也差不多是午餐時間

馬上就可以來煮米粉大餐囉!!!

記得先到櫃台領取青菜,有紅蘿蔔、木耳、高麗菜

加在米粉湯內更加對味

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料理的檯面,就跟一般麵店一樣有專業的燙麵爐

只要把米粉和青菜下去燙就可以了

最後撈進碗裡再加上專業的料理粉包,就是懶人超簡單美味米粉湯~

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依個人口味可以添加調味料

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是不是色香味俱全

孩子們也很捧自己的場,完食

連湯都喝光光了呢

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超級寬敞的座位區

多人團體聚會或散客都適合

提供兒童餐椅,各種麵飯單點、合菜選擇

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吃飽後就到戶外進行田間導覽

穿過隧道不用過馬路就能抵達

芋園妹妹應景的戴上斗笠

在這裡還看得到風力發電的大風車

可以搭配十七公里海岸線順遊~

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稻田間有許多豐富的生態,等著我們細細觀察、發掘

田螺、蜻蜓、福壽螺、蝴蝶、麻雀...等

如果有時間的話還可以參加防風林的生態導覽

我想大一點的小朋友一定會很有興趣

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每一粒米都得來不易

珍惜食物也是我想給孩子們的重要觀念

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回到農場之後當然還要玩一下遊樂設施再離開囉!

待半天真的還嫌有點短

平常家裡附近沒有的盪鞦韆

這兩位舒服到快睡著了~

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尤其小小孩還有這個護欄,是不是太貼心

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同樣也是孩子們的最愛-大沙坑

只能留給回訪了~~~

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寓教於樂適合親子同遊的老鍋休閒農莊分享給大家

就算不是幼兒園舉辦活動平時也可以帶小朋友去玩喔!

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農莊資訊:

老鍋米粉(老鍋休閒農莊)

地址:新竹市香山區西濱路六段569號

電話:03-5373075

營業時間:8:30-17:00 / 每週三公休

 

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