1 

*封面故事:終於被我挖掘到新竹好食又道地的伴手禮啦

哇~說到新竹的伴手禮除了貢丸米粉之外,我真的還想不到有蝦咪了!

不過對於不開伙的朋友來說貢丸米粉買回家好像也不太適合

貢丸還有溫度保存的問題

好像不太方便~

每到年節就一定要來逛逛街湊熱鬧

彭成珍餅舖位於新竹大遠百附近

想當年巨城沒開幕前還是大遠百最好逛

但要說逛街還是大遠百週邊較為熱鬧

建議開車停在明志書院再步行到西大路往城隍廟方向的時代生活百貨巷口

對面正好是石坊街

往巷子裡走就對了!

IMG_3526 

原來這條小巷子會通到市場喔!

IMG_3527  

走進來就可以看到彭成珍的店面囉!

IMG_3531 

IMG_3540

IMG_3539

八十幾年的傳統糕餅舖就隱身在市區的小巷弄

還真是要"巷子內"的顧客才知道這一代傳一代的好味道

獲選2016新竹市十大伴手禮

IMG_3532

IMG_3536

琳瑯滿目的糕餅選擇超多

還有很多我沒看過也沒嚐過的口味

後面再跟大家分享

IMG_3559

IMG_3558 

IMG_3547

IMG_3542

先來介紹今天的主角---花生糖

花生糖是秋冬季節的限定商品唷!

個人是認為除了當伴手禮外,也超適合拿來年節送禮

吃花生,好事會花(發)生

彭成珍都是採用雲林在地的特選花生

粒粒飽滿大顆

IMG_3546

IMG_3545

去的時候剛好遇到花生糖起鍋

正在切整放涼

炒花生的香氣瀰漫著整個屋子

純手工製作無添加防腐劑

IMG_3544

IMG_3543 

接著往對面小巷到製作糕餅和花生糖包裝的地方參觀

IMG_3553

切整後的花生糖在這放涼了之後就能包裝到罐子裡囉!

老闆娘很熱情的拿給我們試吃

彭成珍的花生糖居然一點也不黏牙耶!

其實我本人不是很愛花生糖就是因為怕黏牙齒和太甜膩

麥芽和花生的香氣在口中散開

真的是越吃越刷嘴 

IMG_3548

IMG_3555

IMG_3556

IMG_3551

如果單吃花生糖覺得單調

那你一定要試試這綜合堅果花生糖

我私心推薦這口味

堅果的益處不用說大家都知道

花生+堅果口感更豐富

堅果包含腰果、核桃、杏仁

打破我對花生糖的傳統印象

拿來當伴手禮真是再適合也不過

IMG_3552

 

IMG_3758 

正巧也遇到綠豆椪在包裝

白白胖胖的綠豆椪好可愛唷!

IMG_3549

一口咬下內餡超飽滿

綠豆泥不乾口且濕潤

真是太神奇了!!!

連我老公最怕口乾的人都說讚 

IMG_3550

讓我來分享我把什麼帶回家了吧!

紙盒和年節限定的天燈禮盒裡面的餅都可以自由選擇組合

給大家更多彈性空間

IMG_3565  

竹塹餅

這可是新竹特有的竹塹餅

外地來的朋友可以試試最道地的美食

又有人稱"肉餅"

鹹甜鹹甜的滋味是因為內餡有冬瓜糖和豬肉、油蔥、麥芽等等

表層則是帶點酥脆感

很適合拿來配茶唷!

IMG_3750

IMG_3751 

IMG_3765

台北酥餅

表層覆蓋烤過的白芝麻

吃起來酸酸甜甜有葡萄乾和金桔的味道

IMG_3747 

IMG_3749

IMG_3760

新竹椪餅

最上層有香菜點綴

吃起來有點像太陽餅

不過太陽餅的內餡是麥芽糖、口感酥軟唷!

IMG_3534 

IMG_3767

柴酥餅

又稱柴梳餅,因為樣子像古時候的柴梳~

IMG_3537

內餡超特別,居然是蒜泥耶!

原本有點害怕,但打開以後有濃濃的大蒜麵包香味

其實還蠻好吃的,不會太"蒜"

鹹甜鹹甜的口味很不賴唷!

IMG_3769  

紅豆麻糬Q餅

綜合堅果花生糖之外這就是我的最愛啦

吃之前稍微烤過或微波一下下

麻糬會更軟嫩,芝麻香氣散發出來

一口咬下還吃得到肉鬆

本身不愛吃麻糬的我也好喜歡Q餅的口感

IMG_3772 

逢年過節準備些伴手禮和茶點拜年是一定要的

畢竟禮多人不怪嘛

彭成珍的花生糖和傳統漢餅選擇多、滋味好

送禮或是自己享用兩相宜

還能訂做訂婚喜餅唷~

新竹在地八十多年的好滋味分享給大家囉!

 

店面資訊:

店名:彭成珍餅舖

地址:新竹市西安街5巷21號

電話:0937-537-162 / 03-5224877

營業時間:星期一~日 9:00-18:00

 

更多新竹美食:

。新竹食記。照咖雅品。新埔的美麗造咖---九芎湖陳家農場 

。新竹食記。轉角726.在青草湖轉個彎遇到好吃的窯烤披薩 

。新竹食記。竹東莫內咖啡。新竹也有小峇里島 

。新竹食記。東街日本料理.秋冬就是要吃限量膠原蛋白明蝦熬火鍋. 

。新竹食記。PhoV 弗薇越式餐廳。像咖啡廳&Bar的越南料理餐廳 

文章標籤
創作者介紹
創作者 薇琪的呆兒蕊 的頭像
薇琪的呆兒蕊

。薇琪的呆兒蕊。Vicky's Diary。

薇琪的呆兒蕊 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()