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*封面故事:水果+乳酪=蹦出好滋味

算是半個南部人的我

說到台南名產總不自覺會想到伊蕾特的布丁奶酪

以前曾經瘋狂地從高雄騎機車到台南

還不止一次...

只能說年輕真好啊~遠目

除了布丁之外,伊蕾特也推出了法式風味乳酪塔

身為螞蟻人的我

最喜歡乳酪了,一定也要試試看!

依蕾特的保冰包裝沒話說

外層先用保麗龍箱包裝

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將將!

打開之後下層還有保冰袋鋪在乳酪塔下方

所以真的沒有冰箱的話還可以撐一下不是問題喔!

冷凍保存的話期限是14天

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這次分享的是乳酪塔的三種口味

檸檬乳酪塔芒果乳酪塔蔓越莓乳酪塔

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檸檬乳酪塔 

不知道為什麼,說到塔或派這種甜點

我第一個會想到的就是檸檬口味

從冷凍庫拿出來之後建議先放置室溫5~10分鐘方便食用

黃澄澄的檸檬塔看得我口水都要流下來囉!

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雖然是冷凍保存

但塔皮十分酥脆,這是我最驚豔的地方

檸檬+乳酪酸甜剛好

濃濃的乳酪香和塔皮好搭阿!

就是經典的必吃口味

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芒果乳酪塔

夏天就是要吃芒果

同時也是我最愛的水果之一~~~

大家都知道在台灣芒果有名的產地就是台南玉井了

依蕾特使用玉井芒果乾加上的芒果泥來製作乳酪塔

就是一個中西台灣歐洲合併的概念

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切開以後看得到芒果乾的實體

上層的芒果濃郁又有香氣

是這三款乳酪塔中我最喜歡的口味

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蔓越莓乳酪塔

粉粉嫩嫩的蔓越莓乳酪塔

看了心情好

夏天就是要來點酸酸甜甜的滋味

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和芒果乳酪塔一樣

中間都夾有蔓越莓果乾

最上層則是水果果膠

一定要再說一次

塔皮酥脆又有奶香,好喜歡阿! 

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依蕾特的乳酪都採用奶油起司作為基底

認真覺得如果單單拿來做乳酪蛋糕一定也很好吃

水果+乳酪+塔皮

層層堆疊的多重口感嘗一口就是幸福滋味

分享給大家囉

 

購買資訊:

http://www.elate.com.tw/elate2014/elate.asp 

 

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