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*封面故事:這是我的家鄉味

從小到大,吃了二十多年的好味道

小時候我記得阿母最喜歡帶我去逛市場

然後中午就會帶我到榕樹下吃米苔目

以前真的是在矮房下,很傳統的麵攤

時光飛逝,名氣日漸響亮之外還搬到了新店面

不每次回家我都喜歡吃我們家大廚阿母的手路菜

所以我們一家很少外食~

這次元旦四天連假,也想說讓阿母休息一下來去吃懷念的古早味

新的地址在大同路上

和同樣是在地美食的"藍蜻蜓"就相差幾間店之隔而已

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店門口還擺有古早時期的椅凳及小招牌

真懷念阿~~~

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連假的台東就是只有人多而已

幸好我們選在最後一天假期中午去用餐

應該有稍稍避開一些已經離開的遊客吧~

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以下為內用點餐的SOP,哈哈

大家參考一下

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菜單都清清楚楚在這看版上囉!

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工作人員不是我在說

還真是超級多的咧

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也因為有這麼多的工作人員

才能讓大家免去太久的等待,吃到熱騰騰的米苔目

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點完餐之後就是滷味區啦!

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榕樹下自己特製的辣椒罐頭

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琳瑯滿目的滷味

這天我們也選了兩盤兒

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佐料區,要鹹有鹹,要辣有辣,要酸有酸~

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用餐環境真的和以前差很多

雖然換到了新店面,不過還是保有濃厚的古早味

像我就很喜歡左邊這區半開放戶外用餐區

還有種樹呢

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一直往裡面走

就會到達這個"世外桃源區"

桌子比較大,團體要聚餐也才坐得下 

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我們四個人點了乾米苔目*3(小碗) 湯米苔目*1(小碗)另外加了丸子和滷蛋,還有滷味兩盤

米苔目都有要求要"菜多"

滷味拼盤

都是我愛吃的,有甜不辣,松阪豬(應該是吧?)豆腐

喜歡吃辣的加點榕樹下辣椒

讚啦!

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豆干也軟軟嫩嫩,好粗喔~

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丸子和滷蛋

吃麵一定要來上滷蛋或丸子阿!

是說太久沒吃了

丸子似乎有縮水的跡象?

雖然美味是和從前一樣都沒變~

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醋和辣椒也是乾麵的好夥伴

這間的醋好像從以前到現在都沒換過牌子

古早味阿~

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乾米苔目(小碗)

碗其實還蠻深的,所以小碗的對我來說很夠吃囉!

上面灑滿柴魚片和豆芽菜及韭菜

再淋上美味肉燥

歐~這真是令我好懷念的味道

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湯的這碗是我阿爸點的

到最後我跟阿母一直撈阿爸的湯來喝

是用大骨熬出來的湯頭,好鮮美啊~

柴魚片也是湯頭加分的好幫手

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麵條的部分很Q彈,口感棒棒

我其實很少吃米苔目

除了一般店家很少賣之外,平時也不會有想點來吃的慾望

一口米苔目加上豆芽菜和韭菜,超級對味

根本不需要筷子,直接湯匙一口接一口

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雖然說生意已經很好,大家都知道的台東美食

但身為在地人還是想背書一下

真的好吃

以上就是台東在地人報導

 

店家資訊:

店名:榕樹下米苔目

地址:台東市大同路176號

電話:0963148519

營業時間:9:30~15:00 / 17:00~20:00

 

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